BEET-TOX zinātniskais pamatojums

PEEDI-TOXi teaduslikud alused

"Innovatiivsete biomeditsiinitehnoloogiate instituudi" materjal.

Molekulmassiga fraktsioneeritud peedimahla kasutamise füsioloogiline põhjendus

  Nagu teate, on peet populaarne mitte ainult kulinaarse koostisosana, vaid ka rahvapärase abinõuna. Samal ajal pannakse rõhku peedi võimele stimuleerida vereloomet ja parandada soolestiku tööd. Peeti peetakse kõige olulisemaks toidust saadava raua allikaks, kuid see arvamus on vale, mida kinnitavad ka meie uurimused erinevate köögiviljade rauasisalduse kohta. Peet sisaldab mitmeid lenduvaid ühendeid, mis sageli põhjustavad värskelt pressitud mahla joomisel soovimatuid kõrvalnähte (iiveldus, oksendamine, pearinglus). Peedimahla liigne regulaarne tarbimine võib põhjustada maksakahjustusi.

     Teaduslikud meetodid on kinnitanud peedi tugevat antioksüdantset ja põletikuvastast toimet, võimet vähendada käärsoolevähi riski. Mõned aastad tagasi kirjeldasid Briti arstid peedimahla suurte annuste (kuni 500 ml päevas) võimet alandada vererõhku ja see toime püsis 24 tundi pärast mahla joomist. Sellele järgnes Briti raport, et 250-300 ml peedimahl suurendas professionaalsete jalgratturite vastupidavust 16%.

Peedimahla kirjeldatud toime on seotud selle veresooni laiendava toimega, mis põhineb Nobeli preemia laureaatide kirjeldatud nähtusel. Just lämmastikoksiid moodustub nitraatidest ja põhjustab kiiret kapillaaride laienemist (NO ei ole ainuke peedi veresooni laiendava toime eest vastutav tegur). Punapeet on üks eriti nitraatiderikkaid köögivilju. Tuleb märkida, et pärast nimetatud peedi puudutavate publikatsioonide ilmumist teaduskirjanduses on negatiivsuse määr toidunitraatide osas oluliselt vähenenud.

       

     Tegime kanadel nii in vitro (kasutades in vitro peensoolepreparaati) kui ka in vivo (eluslinnud) uuringuid, et hinnata köögiviljamahlade võimet stimuleerida raua imendumist. Uuriti 14 peedisorti ja üks peedisort tunnistati projekti jaoks eriti perspektiivikaks.

     On kindlaks tehtud, et peedimahla võime parandada raua omastamist on oluliselt suurem kui teistel köögiviljadel. See efekt ei olnud aga tingitud mahla suurest rauasisaldusest, vaid mõningate keskmolekulaarsete ühendite olemasolust, mis kiirendavad rauaioonide ülekannet sooleõõnest verre. Mahla suure molekulmassiga komponendid aeglustasid seda protsessi. Sellest tekkis idee fraktsioneerida peedimahla selle komponentide molekulmassi alusel, et eraldada vajalikud keskmise ja väikese molekulmassiga fraktsioonid.

Nendel eesmärkidel kasutati ultrafiltratsiooni tehnoloogiat läbi poolläbilaskvate membraanide. Taimemahla fraktsioneerimine molekulmassi järgi toiduainete funktsionaalsete omaduste parandamiseks oli maailmas esmakordselt.

     Oleme fraktsioneeritud peedimahlast välja töötanud tervisliku toidutoote:

- BEET-TOX (levinud toidutoode), mis vähendab triglütseriidide sisaldust veres, optimeerib kolesterooli fraktsionaalset koostist, omab hepatoprotektiivset toimet ja soodustab maksa vabanemist liigsest rasvumisest (steatoosist).

In vitro inhibeerib PEEDI TOX roti luuüdi strooma multipotentsete mesenhümaalsete rakkude (st tüvirakkude) diferentseerumist adipotsüütideks, kuid natiivne peedimahl ei saa seda toimet esile kutsuda. B EET TOX lipotroopset toimet in vivo testiti rottidel hemorraagilise šoki eksperimentaalse mudeliga, samuti eksperimentaalse rasvumisega. Nagu teada, põhjustab äge verejooks rasvade ainevahetuse reguleerimise häireid.

Selgus, et 1 ml B EET TOX 1-kuuline manustamine rasvunud rottidele põhjustas kehakaalu languse 38% (emastel) ja 25% (isastel). Loomadel oli vaba juurdepääs toidule. Triglütseriidide kontsentratsioon vähenes 60% (naistel), kolesterooli fraktsioonide (LDC/HDC) suhe muutus 1,20-lt 2,12-le.

Kõige huvitavamad tulemused saadi roti maksa histomorfoloogilises uuringus. B EET TOX ei mõjuta maksa morfoloogiat tervetel rottidel, kuid mõjutab oluliselt rasvunud rotte. 1 kuu jooksul puhastati emaste rottide maks hepatotsüütide liigsest rasvast, hemosideriini tase langes nii hepatotsüütides kui ka Kupfferi rakkudes.

Teabeallikad selle kohta B EET TOX tõhusust inimeste jaoks on perearstid, samuti gastroenteroloogid, hepatoloogid. Oleme loonud tiheda koostöö Läti Nakkushaiguste Keskusega, Meremeditsiini Keskusega, Kliinikumi Kliinikumi Gastroenteroloogia, Hepatoloogia ja Dieetteraapia Keskusega. P. Stradina.

Püsiv teave selle kohta B EET TOX efektiivsust saab regulaarselt ka tasuta konsultatsioonidel, mis toimuvad iga kuu Instituudi kaupluses "Veselīgā partika" Riias. Toote soovitatav annus on 50ml/päevas kuni 70kg kaaluvatele klientidele ja 50ml x 2/päevas >70kg klientidele. Kursuse kestus 45 päeva; 3 kursust aastas.

Mis on B EET TOX näidustused kasutamiseks? Esiteks on see maksa rasvade degeneratsioon, seejärel hepatiit (viiruslik või toksiline, sealhulgas alkohoolne), diabeet, rasvumine. Läti määruste kohaselt saab patsient perearstidelt koopia oma isiklike uuringute tulemustest. Seetõttu on enamikul toote kasutajatel võimalus iseseisvalt jälgida maksa veremarkerite dünaamikat enne ja pärast B EET TOX muidugi.

Ühes uuringus värvati osalejad meremeditsiinikeskuse gastroenteroloogia osakonna (2013-2014) ja Riia Pļavnieki tervisekeskuse (2015) ambulatoorsetest patsientidest. Uuringus osalemiseks pidid patsiendid vastama järgmistele kriteeriumidele: vanus 25-70 aastat, uuringus osalemise luba, ultraheli, kompuutertomograafia või magnetresonantstomograafiaga kinnitatud maksa steatoosi diagnoos, kõrgenenud ALAT, ACAT seerumi tase, negatiivne testid. B-hepatiidi antigeeni ja C-hepatiidi viiruse vastaste antikehade olemasolu, suhkurtõve, kliiniliselt olulise kroonilise või mis tahes ägeda nakkushaigusega patsiendid, rasedad naised jäeti välja.

Enne testi algust täitsid kõik osalejad küsimustiku. Osalejad jagati kahte rühma:

1. Maksa steatoosiga patsiendid, kes ei joo rohkem kui 14 jooki nädalas meestel ja 7 jooki nädalas (n=91); alkoholi tarbimine 122-123 g nädalas;

2. Maksa steatoosiga patsiendid, kes tarbivad alkoholi >14 jooki nädalas meestel ja >7 jooki nädalas naistel (n=92), alkoholi tarbimine 199-212 g/nädalas.

Patsiendirühmad randomiseeriti kahte alarühma sõltuvalt sellest, kas nad kasutasid B EET TOX . Toodete annused olid järgmised: 50 ml (kehakaalule <70 kg) või 100 ml (>70 kg) päevas 45 päeva jooksul.

Enne uuringu algust ja pärast 3 kuud viidi läbi järgmised uuringud:

-KMI,

- Kõhuõõne ultraheli vastavalt standardiseeritud kriteeriumidele

- biokeemiline vereanalüüs (ALAT, ASAT, aluseline fosfataas, üldbilirubiin, üldkolesterool, kolesterooli fraktsioonid, triglütseriidid, glükoos, hemoglobiin).

B EET TOX kasutamine 1. rühma patsientidel vähendas statistiliselt oluliselt ALAT aktiivsust, triglütseriidide kontsentratsiooni ja üldkolesterooli ning optimeeris kolesterooli fraktsioonide suhet veres. 2. rühmas B EET TOX põhjustas nii transaminaaside aktiivsuse kui ka ALP ja triglütseriidide taseme langust.

Uuringud näitavad, et B EET TOX (50-100 ml / päevas) kasutamine 45 päeva jooksul avaldab positiivset mõju lipiidide profiilile ja alkohoolse maksakahjustuse raskusastmele kroonilise alkoholismiga patsientidel naistel ja meestel. Regulaarne B EET TOX kasutamine parandab maksafunktsiooni mittealkohoolse steatoosi korral ja vähemalt aeglustab elundikahjustuse progresseerumist. Naised on tundlikumad B EET TOX hepatoprotektiivne toime. Optimaalne skeem B EET TOX kasutamiseks on 45-päevane kursus; kursust korratakse 3 korda aastas 2-4 aasta jooksul. 24% suurenenud kehakaaluga naistest täheldati selle vähenemist.

Atpakaļ uz emuāru