Melnā plūškoka koncentrētā sula ir spēcīgs eliksīrs, kas ir ieguvis popularitāti tā imunitāti stiprinošo īpašību dēļ. Šī biezā, koncentrētā sula ir bagāta ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, tā ir uztura koncentrāts, ko var iekļaut savā ikdienas rutīnā dažādos aizraujošos veidos. Šinī rakstā vēlamies tev atklāt veidus un receptes, kā to iekļaut savā ikdienā, lai nebūtu vien garlaicīgi jāatjauc ar ūdeni!
1. Smūtiji un kokteiļi
Uzlabo savu rīta rutīnu, pievienojot tējkaroti koncentrētas melnā plūškoka sulas savam iecienītākajam smūtijam vai proteīna kokteitam. Patīkams saldinātājs bez pievienotā cukura!
Sastāvdaļas:
1 glāze ogu (zemenes, mellenes, avenes)
1 nogatavojies banāns
1/2 glāze grieķu jogurta
1 ēdamkarote melnā plūškoka koncentrētas sulas
1/2 glāze mandeļu piena
1 ēdamkarote medus (pēc izvēles, saldumam)
Ledus
Instrukcijas:
Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Sablenderē līdz gludai un krēmīgai konsistencei. Ja vēlies, pievieno vēl saldumu ar medu. Ielej glāzē un izbaudi savu plūškoka ogu sprādzienu!
2. Jogurts un auzu pārslas
Uzlej nelielu daudzumu koncentrētas sulas pāri jogurtam vai auzu pārslām, lai iegūtu papildu garšu un boostu veselībai. Iesakām: Bļodā sajauc jogurtu un auzas,
pārlej maisījumu ar melnā plūškoka koncentrētu sulu, virsū liec svaigas ogas un sagrieztus banānus!
3. Salātu mērce
Esi radošs ar salātu mērcēm, sajaucot melnā plūškoka sulu ar olīveļļu, balzamiko etiķi un nedaudz medus. Šis unikālais vinegrets ne tikai uzlabos tavu salātu garšu, bet arī paaugstinās to uzturvērtību. + pievieno arī augļu salātiem!
Salātu mērces recepte, sastāvdaļas:
3 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
1 ēdamkarote melnā plūškoka koncentrētas sulas
1 tējkarote medus
Sāls un pipari pēc garšas
4. Kokteiļi un bezalkoholiskie kokteiļi
Pārsteidz savus viesus ar pašgatavotiem alkoholiskajiem vai bezalkoholiskajiem kokteiļiem ar melnā plūškoka pieskaņu. Šobrīd arī kafejnīcā Šķūnis, Dārzs zem Saules teritorijā iespējams nobaudīt dažādas bezalkoholisko kokteiļu receptes ar mūsu sulu!
Sastāvdaļas:
60 ml degvīna
30 ml melnā plūškoka koncentrētas sulas
15 ml svaigas citronu sulas
15 ml cukura sīrupa (pielāgo pēc garšas)
Gāzēts ūdens (dzirkstošam kokteilim)
Ledus
Citrona šķēles un piparmētru lapiņas dekorēšanai
Instrukcijas:
Piepildi kokteiļu šeikeri ar degvīnu, melnā plūškoka sulu, svaigu citronu sulu un cukura sīrupu.
Kārtīgi sakrati.
Izkās maisījumu glāzē, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem.
Dzirkstošai versijai uzpildi ar gāzētu ūdeni.
Dekorē ar citrona šķēlītēm un svaigām piparmētru lapiņām.
5. Marinādes un glazūras
Izmanto melnā plūškoka sulu kā pamatu marinādēm un glazūrām gaļai un dārzeņiem. Tā bagātīgais garšas profils un ieguvumi veselībai piešķirs taviem ēdieniem unikālu raksturu.
Plūškoka marināde
Sastāvdaļas:
1/4 glāze melnā plūškoka koncentrētas sulas
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote sojas mērces
Sāls un pipari pēc garšas
Svaigi rozmarīna zariņi (pēc izvēles, dekorēšanai)
6. Saldēti kārumi
Pagatavo veselīgus saldumus vai sorbetus, sajaucot melnā plūškoka sulu ar citām augļu sulām vai biezeņiem. Šie ledus našķi ir atsvaidzinošs veids, kā karstā laikā izbaudīt plūškoka ogu spēku.
Sastāvdaļas:
1 glāze jauktu ogu (zemenes, mellenes, avenes)
1/4 glāze melnā plūškoka koncentrētas sulas
1/4 glāze ūdens
1-2 ēdamkarotes medus (pielāgo pēc garšas)
Instrukcijas:
Blenderī sajauc sajauktās ogas, melnā plūškoka koncentrēto sulu, ūdeni un medu.
Sablenderē līdz gludai konsistencei.
Maisījumu lej saldējumu formās.
Ievieto kociņus un sasaldē vismaz 4 stundas vai līdz tās ir cietas.
7. Cepšana
Eksperimentē ar maizes izstrādājumiem, piemēram, smalkmaizītēm, tortēm un enerģijas batoniņiem, receptēs iekļaujot koncentrētu melnā plūškoka sulu.
Plūškoka mafini
Sastāvdaļas:
1 1/2 glāzes miltu
1/2 glāze cukura
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes sāls
1/2 glāze nesālīta sviesta, kausēta
2 lielas olas
1/2 glāze piena
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
30ml melnā plūškoka koncentrētas sulas
veselas ogas: kazenes
Instrukcijas:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C. Mafinu formu izklāj ar papīra ieliktņiem.
Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
Citā bļodā sajauc izkausētu sviestu, olas, pienu, vaniļas ekstraktu un melnā plūškoka koncentrēto sulu.
Ielej slapjās sastāvdaļas sausajās sastāvdaļās un samaisi, līdz tās ir tikai apvienotas
Vienmērīgi sadali mīklu pa kēksiņu krūzēm.
Cep 18-20 minūtes.
dekorē ar veselām ogām, mēs izvēlamies kazenes
8. Sīrups pankūkām
Atšķaidi koncentrēto sulu ar nedaudz ūdens un pēc izvēles saldini to ar medu vai kļavu sīrupu, lai iegūtu garšīgu sīrupu pār pankūkām, vafelēm vai saldējumu.
9. Tēja
Uzlabo zāļu tējas sniegumu veselībai, pievienojot tējkaroti koncentrētas melnā plūškoka sulas. Tas ne tikai uzlabo garšu, bet arī nodrošina imūnsistēmas stimulu.
Melnā plūškoka koncentrētas sulas iekļaušana savā ikdienas rutīnā var būt jautrs veids, kā izmantot tās ieguvumus veselībai. Atceries, ka neliels daudzums ir ļoti vērtīgs, jo tas ir tik koncentrēts, ka pietiks vien 15-30ml dienā! Neatkarīgi no tā, vai vēlies izmantot melnā plūškoka ogu devumu veselībai vai vienkārši baudīt augļu garšas uzliesmojumu, šī daudzpusīgā koncentrētā sula var būt tava slepenā sastāvdaļa veselīgākai un garšīgākai dzīvei!